Préparez au moins 3 recettes, avec tous les conseils du Chef pour ensuite réutiliser régulièrement les techniques et astuces d’organisation présentées.

Chaque participant dispose de son propre poste de travail pour participer aux préparations et les élèves dégustent leurs réalisations en fin de cours.

Nombre de places limité, accessible pour tous les cuisiniers, débutants ou expérimentés.

Menu entrée / plat / dessert

Retour du Marché de Rochefort.

Techniques de bases pour travailler poisson, légumes en exploitant les produits locaux et de saison

Cours spécial St Valentin : vous cuisinez rarement, vos petits plats ne sont pas votre meilleure arme de séduction ou vous souhaitez surprendre avec un menu original !

Pour impressionner votre Valentin ou votre Valentine,

venez apprendre à réaliser un menu à la hauteur de l’évènement.

Cours accessible pour les débutants : il faut simplement être motivé pour faire plaisir !

Nombre de places limité, accessible pour tous les cuisiniers, débutants.

Formule qui s’adresse tout particulièrement à ceux qui cuisinent rarement et qui veulent surprendre avec une attention toute particulière et un menu original leur Valentin(e)

Pour impressionner votre Valentin ou votre Valentine, venez réaliser et emportez un menu pour 2 personnes à la hauteur de l’évènement.

Cours accessible pour les débutants :

il faut simplement être motivé pour faire plaisir !

Crevettes épicées en feuilles croustillantes

Pavé de poisson du marché, douceur de légumes et crumble vivifiant

Sphère surprise à faire fondre

pour le plaisir par un caramel passion